เครื่องโฮโมจีไนเซอร์เป็นอุปกรณ์ชนิดหนึ่งที่ใช้ในการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันและทําให้วัสดุเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน (เฟสของเหลว - ของเหลวหรือเฟสของเหลว - ของแข็ง) ที่มีความหนืดต่ํากว่า 0.2Pa.s และอุณหภูมิต่ํากว่า 80 °C ส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารหรือเคมีภัณฑ์เช่นการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันและอิมัลชันในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมเครื่องดื่มเครื่องสําอางยาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ